"Bonnes tables de Charente : La Belle Cantinière, une institution au bord de la RN10 à Aussac-Vadalle"

Charente Libre - 21 sept. 2025

Stéphanie Judes tient le resto routier implanté depuis plus de 60 ans au kilomètre 31 de la Nationale 10, sur la commune d’Aussac-Vadalle. Une véritable institution dont le secret de longévité tient en deux mots : générosité et convivialité.

"A la bonne franquette avec les routiers (Podcast)"

France Culture - 01 juin 2025

Symboles d’une certaine vision de la gastronomie populaire, les restos routiers connaissent un regain d’intérêt depuis quelques années, en même temps que leur nombre décline en France. Mais ils se réinventent, en témoignent un livre et un film qui leur

Au relais de l'Escale, à Déols, Radio France interroge les clients sur la chute annoncée du gouvernement

Radio France - 01 sept. 2025

Le relais routier L’Escale, situé dans l’Indre, a récemment fait l’objet d’un reportage diffusé par France Info. À travers le témoignage de son équipe et de ses clients, le média met en lumière la place essentielle qu’occupent ces