"Relais Routiers : leur retour en force grâce à une nouvelle clientèle !"

France 2 - 10 oct. 2025

Les restaurants des relais-routiers attirent désormais une nouvelle clientèle. Menacés de disparition il y a quelques années, ils ont adapté leurs cartes et leurs établissements pour accueillir aussi les locaux et les vacanciers. Julien Salvestrini, chauffeur de po

"Dans les restos routiers, « un bien meilleur rapport qualité-prix que le sandwich à 5 euros de l’autoroute »"

Le Parisien - 26 août 2023

Depuis 2014, le gérant de la chaîne des Relais routiers, Laurent de Saulieu, défend la cuisine simple et la bonne ambiance de ses restaurants. Un modèle fragilisé par le Covid et la hausse du coût des matières premières.

Sur la route d’u

"Le Relais routier Paris Strasbourg va rouvrir ce samedi"

L'Est Républicain - 12 sept. 2024

Dorine et Florent Barzycki ont repris les rênes du restaurant routier d’Herbéviller, le seul entre Velaine et Sarrebourg. Présentation des nouveaux patrons.