"Inflation, nouvelles habitudes… Dans le Sud-Manche, les restaurants routiers font de la résistance"

Ouest France - 25 juil. 2025

Ils sont deux à officier dans un rayon de quatre kilomètres : le Grand chien et les Martinaises. Dans le Sud-Manche, les restaurants routiers tiennent le coup, en dépit de l’inflation et d’une certaine disparition, à l’échelle nationale, de ces établis

"A la bonne franquette avec les routiers (Podcast)"

France Culture - 01 juin 2025

Symboles d’une certaine vision de la gastronomie populaire, les restos routiers connaissent un regain d’intérêt depuis quelques années, en même temps que leur nombre décline en France. Mais ils se réinventent, en témoignent un livre et un film qui leur

"Colombey-les-Belles - L'auberge lorraine "

L'Est Républicain - 26 juin 2025

Le Relais routier L’Auberge lorraine est situé aux abords d’une départementale qui mène vers les Vosges et à proximité d’un accès autoroutier. Idéalement placé, il met également un grand parking à disposition de ses clients, princip