"« L’assurance d’un bon repas peu coûteux » : un restaurant routier s’installe dans le centre-ville de Troyes"

Le Parisien - 12 avr. 2025

Il est assez facile d’imaginer un restaurant routier au bord d’une route fréquentée, avec sa clientèle d’habitués, des camionneurs qui n’hésitent pas à faire un petit détour pour bien manger durant leurs longs trajets. Raison pour laquelle c

Au relais de l'Escale, à Déols, Radio France interroge les clients sur la chute annoncée du gouvernement

Radio France - 01 sept. 2025

Le relais routier L’Escale, situé dans l’Indre, a récemment fait l’objet d’un reportage diffusé par France Info. À travers le témoignage de son équipe et de ses clients, le média met en lumière la place essentielle qu’occupent ces

"A la bonne franquette avec les routiers (Podcast)"

France Culture - 01 juin 2025

Symboles d’une certaine vision de la gastronomie populaire, les restos routiers connaissent un regain d’intérêt depuis quelques années, en même temps que leur nombre décline en France. Mais ils se réinventent, en témoignent un livre et un film qui leur